Bacalhau com Legumes Receita de Páscoa

mar 31, 2015 |

Com a chegada da Páscoa, nada melhor que uma receita fácil e deliciosa de Bacalhau.

Que tal experimentar essa delícia?

Vamos aos passos?

Ingredientes

  • 2 kg de bacalhau em lascas;
  • 3 tomates médios;
  • 2 pimentões (1 verde / 1 amarelo);
  • 2 cebolas grandes;
  • 2 folhas de louro;
  • 1 molho de coentro grande;
  • 4 dentes de alho;
  • 4 pimentas de cheiro;
  • pimenta do reino, cominho e sal a gosto;
  • 1 limão;
  • 500ml de azeite extra virgem;
  • 4 batatas grandes;
  • 4 cenouras médias;
  • 300g. de vagem grande.

Modo de Preparo do Bacalhau com Legumes

  1. Temperar o bacalhau já dessalgado com alho, pimenta com cominho e limão.
  2. Pegar uma panela e preparar o bacalhau com legumes em camadas da seguinte forma: primeira camada legumes; segunda camada bacalhau; terceira camada legumes; quarta camada os temperos.
  3. Regar bastante com azeite, repetindo até terminar os ingredientes, levando ao fogo brando até o cozimento dos legumes.
Além de super fácil, a receita é deliciosa.

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Zengoldábil

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